Proximate Analysis, Protein and Starch Digestibility, Specific Volume, and Sensory Evaluation of (Gluten-Free) Tin Bread

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	OAlib (Online) 2016, Vol.3 (6), p.1-8
Hauptverfasser:	Ahmed, Mohammed Abdel Rahman Hussain, Mustafa, Abdelmoneim Ibrahim, Hussan, Hayat Abdel Rahman, Elfaki, Ahmed Elawad
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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