Physicochemical, Biochemical and Antioxidant Potential Characterisation of Cashew Apple (Anacardium occidentale L.) from the Agro-Ecological Zone of Casamance (Senegal)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and nutrition sciences 2022, Vol.13 (4), p.439-452
Hauptverfasser:	Ndiaye, Landing, Charahabil, Mohamed Mahamoud, Niang, Lahat, Diouf, Abdoulaye, Thiocone, Khemes Marie Odile, Ayessou, Nicolas Cyrille, Diatta, Malainy
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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