Effect of Dehulling and Hydrothermal Treatment on the Amino Acid Content of Soriz (Sorghum oryzoidum)

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and nutrition sciences 2021, Vol.12 (12), p.1232-1242
Hauptverfasser:	Siminiuc, Rodica, Coșciug, Lidia
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!