Major Phenolics in Yerba Mate Extracts (Ilex paraguariensis) and Their Contribution to the Total Antioxidant Capacity

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and nutrition sciences 2013, Vol.4 (8), p.154-162
Hauptverfasser:	Deladino, Lorena, Teixeira, Aline Schneider, Reta, Mario, García, Antonio D. Molina, Navarro, Alba S., Martino, Miriam N.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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