Effect of Salt on the Sensory and Keeping Quality of Orange Fleshed Sweetpotato Crisps

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and nutrition sciences 2013, Vol.4 (4), p.454-460
Hauptverfasser:	Tumuhimbise, Gaston Ampek, Orishaba, Joanita, Atukwase, Abel, Namutebi, Agnes
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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