Osmotic Dehydration of Pineapple Stems in Hypertonic Sucrose Solutions

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Agricultural sciences 2015, Vol.6 (9), p.916-924
Hauptverfasser:	Santos Falcão Filho, Ronaldo dos, de Gusmão, Rennan Pereira, da Silva, Wilton Pereira, Gomes, Josivanda Palmeira, Carvalho Filho, Edvaldo Vasconcelos, El-Aouar, Anoar Abbas
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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