Reduced nitrogen availability during growth improves quality in red oak lettuce leaves by minimizing nitrate content, and increasing antioxidant capacity and leaf mineral content

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Agricultural sciences 2011, Vol.2 (4), p.477-486
Hauptverfasser: Stefanelli, Dario, Winkler, Sonja, Jones, Rod
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2156-8553
2156-8561
DOI:10.4236/as.2011.24061