Molecular and Kinetic Characterization of the Fermentative Behavior of Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from North Patagonia

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Advances in microbiology (Irvine, CA) CA), 2016, Vol.6 (9), p.733-744
Hauptverfasser: Simes, Adriana Beatriz, del Carmen Maturano, Ramona, Tassile, Valentín, Caballero, Adriana Catalina, del Mónaco, Silvana María
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2165-3402
2165-3410
DOI:10.4236/aim.2016.69072