A Modeling Study for Moisture Diffusivities and Moisture Transfer Coefficients in Drying of “Violet de Galmi” Onion Drying

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Advances in chemical engineering and science 2022, Vol.12 (3), p.172-196
Hauptverfasser:	Compaoré, Aboubakar, Ouoba, Samuel, Ouoba, Kondia Honoré, Simo-Tagne, Merlin, Rogaume, Yann, Ahouannou, Clément, Dissa, Alfa Oumar, Béré, Antoine, Koulidiati, Jean
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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