Sustentabilidade de cardápio: avaliação da pegada hídrica nas refeições de um restaurante universitário

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista ambiente & água 2015-10, Vol.10 (4)
Hauptverfasser:	Strasburg, Virgílio José, Jahno, Vanusca Dalosto
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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