EVALUACIÓN DE DIFERENTES CONDICIONES DE PROCESO EN LA FORTIFICACIÓN DE MANGO (Tommy Atkins) CON CALCIO MEDIANTE IMPREGNACIÓN A VACÍO

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista chilena de nutrición 2012-06, Vol.39 (2), p.181-190
Hauptverfasser:	Ostos A, Sandra Liliana, Díaz M, Amanda Consuelo, Suarez M, Héctor
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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