Physicochemical and Functional Properties of Pumpkin Seed Flour of Cucurbita maxima and Cucurbita moschata Species

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Tropical agricultural research 2021-04, Vol.32 (2), p.201
Hauptverfasser:	Uduwerella, H. M. I. A., Arampath, P. C., Mudannayake, D. C.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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