The effect of polymer stabilizers on the stability of lycopene encapsulated emulsions

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ceylon journal of science 2022-12, Vol.51 (4), p.459
Hauptverfasser:	Premarathne, I. K. A. P. K., Pamunuwa, G. K., Karunaratne, D. N.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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