Biotransformation of Ginsenosides by Eoyukjang-derived Lactic Acid Bacteria in Mountain-cultivated Ginseng

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Microbiology and Biotechnology Letters 2019-06, Vol.47 (2), p.201-210
Hauptverfasser:	Lee, Hyojin, Ahn, Seung Il, Yang, Byung Wook, Park, Jong Dae, Shin, Wang Soo, Ko, Sung Kwon, Hahm, Young Tae
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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