Conserver mieux pour consommer loin: Techniques de conservation alimentaire en itinérance sportive (randonnée, alpinisme himalayen)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Techniques et culture (Paris) 2018-05
Hauptverfasser:	Boutroy, Éric, Vignal, Bénédicte
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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