Consumption of Breads Containing In Situ–Produced Arabinoxylan Oligosaccharides Alters Gastrointestinal Effects in Healthy Volunteers3

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The Journal of nutrition 2012-03, Vol.142 (3), p.470-477
Hauptverfasser: Damen, Bram, Cloetens, Lieselotte, Broekaert, Willem F., Francois, Isabelle, Lescroart, Olivier, Trogh, Isabel, Arnaut, Filip, Welling, Gjalt W, Wijffels, Jan, Delcour, Jan A., Verbeke, Kristin, Courtin, Christophe M.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0022-3166
DOI:10.3945/jn.111.146464