Effect of Refrigeration Storage on Nutritive and Antioxidant Properties of Five Leafy Vegetables Consumed in Southern Côte d’ivoire

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pakistan journal of nutrition : PJN 2015-06, Vol.14 (7), p.401-408
Hauptverfasser:	Acho, Florentin C., Zoue, Lessoy T., Niamke, Sebastien L.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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