Antinutritional Evaluation and In vitro Protein Digestibility of Some Nigerian Cucurbits

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Pakistan journal of nutrition : PJN 2012-02, Vol.11 (3), p.208-210
1. Verfasser: Franca, Okoye Ngozi
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1680-5194
DOI:10.3923/pjn.2012.208.210