Proximate and Mineral Composition of Artocarpus altilis Pulp Flour as Affected by Fermentation

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pakistan journal of nutrition : PJN 2011-06, Vol.10 (7), p.653-657
Hauptverfasser:	Appiah, F., Oduro, I., Ellis, W.O.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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