Use of Response Surface Methodology in Predicting the Apparent Viscosity of ‘Achi’ Brachystegia spp. Flour

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pakistan journal of nutrition : PJN 2010-06, Vol.9 (7), p.720-723
Hauptverfasser:	Ikegwu, O.J., Ekwu, F.C.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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