Optimized Conditions of Steeping and Germination and Their Effect on Sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench] Composition

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pakistan journal of nutrition : PJN 2010-06, Vol.9 (7), p.686-695
Hauptverfasser:	Claver, Irakoze Pierre, Zhang, Haihua, Li, Qin, Zhou, Huiming, Zhu, Kexue
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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