Quality Evaluation of Different Wheat Varieties for the Production of Unleavened Flat Bread (Chapatti)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pakistan journal of nutrition : PJN 2009-10, Vol.8 (11), p.1773-1778
Hauptverfasser:	Safdar, Muhammad Naeem, Naseem, Khalid, Siddiqui, Nouman, Amjad, Muhammad, Hameed, Tabassum, Khalil, Samina
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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