Microbiological Analysis of Solar and Freeze-Dried Jameed Produced from Cow and Sheep Milk with the Addition of Carrageenan Mix to the Jameed Paste

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pakistan journal of nutrition : PJN 2008-10, Vol.7 (6), p.726-729
Hauptverfasser:	Al Omari, Amer, M. Quasem, Jihad, Suliman Ma, Ayman
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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