Microflora and Pathogen Bacteria (Salmonella, Klebsiella, Yersinia, Pseudomonas, Aeromonas, Escherichia coli, Staphylococcus aureus) In Urfa Cheese (A Traditional White-Brined Turkish Cheese)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pakistan journal of nutrition : PJN 2008-08, Vol.7 (5), p.630-635
Hauptverfasser:	Uraz, Guven, Coskun, Sema, Ozer, Barbaros
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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