Utilization of Natural Antimicrobial and Antioxidant of Moringa oleifera Leaves Extract in Manufacture of Cream Cheese

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of biological sciences (Faisalabad, Pakistan) Pakistan), 2018-02, Vol.18 (2), p.92-106
Hauptverfasser:	Abd El-Fat, Fatma, Hassan Sal, Heba, Mosbah El, Samah, Samir El-S, Hoda, Abdel-Hady, Hamdy
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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