Spoilage of Some Stored Fermented Foods in South West Nigeria

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of biological sciences (Faisalabad, Pakistan) Pakistan), 2006-07, Vol.6 (4), p.659-663
Hauptverfasser: ., B.I. Aderiye, ., S.A. Laleye, ., H.A. Akinduro
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1727-3048
DOI:10.3923/jbs.2006.659.663