Chemical Composition and Physicochemical Characteristics of Two Varieties of Bambara Groundnut (Vigna subterrenea) Flours

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of applied sciences (Asian Network for Scientific Information) 2006-08, Vol.6 (9), p.1900-1903
Hauptverfasser:	Aremu, M.O., ., O. Olaofe, ., E.T. Akintayo
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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