Production and Quality Evaluation of Low Calorie Cake

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	American journal of food technology 2011-08, Vol.6 (9), p.827-834
Hauptverfasser:	Hussein, E.A., El-Beltagy, A.E., ., A.M. Gaafar
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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