Les enseignes de la grande distribution : quelle légitimité pour commercialiser des produits écologiques du point de vue des consommateurs ?

Bien que la grande et moyenne surface (GMS) joue aujourd’hui un rôle dans la diffusion de la consommation écologique, son image négative en termes de relations avec les producteurs et son engagement social contesté posent la question de la légitimité de cet acteur à commercialiser des produits écologiques du point de vue des consommateurs. Les résultats de notre étude mettent en évidence les facteurs qui entachent la légitimité de la GMS : une faiblesse au niveau de la légitimité historique et de la légitimité des objectifs, et un impact négatif sur le plan environnemental et social. Les consommateurs expriment un manque de confiance envers la GMS et émettent des doutes autour des produits écologiques qu’elle commercialise.