L'incertitude au cœur des marchés concrets. Confrontation entre théorie post-keynesienne et sociologie économique structurale

RésuméL’objectif de cet article est d’insister sur l’importance des notions d’incertitude radicale et de structures sociales, dès lors qu’il s’agit d’étudier le fonctionnement concret des marchés et des formes de concurrence qui y ont cours entre entrepreneurs. Pour ce faire, nous nous référons à deux courants théoriques qui prennent au sérieux ces notions dans leurs projets de recherche respectifs : l’économie post-keynésienne et la sociologie économique structurale. Notre réflexion théorique s’accompagne d’une mise en pratique à partir de données empiriques issues d’une enquête de terrain concernant trois cents restaurateurs de la métropole lilloise. Codes JEL : L16, L14, D43, D8