Christelle PINEAU, La Corne de vache et le microscope. Le vin « nature », entre sciences, croyances et radicalités, Paris, La Découverte, 2019, 248 p
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Veröffentlicht in: | Ethnologie française 2021-10, Vol.51 (3), p.613-615 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | fre |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0046-2616 2101-0064 |
DOI: | 10.3917/ethn.213.0613 |