DESENVOLVIMENTO DE FERMENTADORES EM SÉRIE PARA O ESTUDO CINÉTICO DE FERMENTADO DE MAÇÃ

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial 2011-12, Vol.5 (1s)
Hauptverfasser:	Koch Fernandes de Souza, Frederico, Oliveira da Luz, Renan, Dos Santos, Caroline Mongruel Eleutério, Pietrowski, Giovana De Arruda Moura, Wosiacki, Gilvan, Nogueira, Alessandro
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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