Physiochemical Properties of Sago Starch Modified by Acid Treatment in Alcohol

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:American journal of applied sciences 2008-04, Vol.5 (4), p.307-311
1. Verfasser: Yiu
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1546-9239
DOI:10.3844/ajassp.2008.307.311