Quality characteristics and biological activities of Rosa multiflora Thunberg fruit through lactic acid bacteria fermentation

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of applied biological chemistry 2022-12, Vol.65 (4), p.375-381
Hauptverfasser:	Yang, EunYoung, Kim, MyungHyun, Han, YoungSil
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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