The development of baked kelp snack through examining its physicochemical properties

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of applied biological chemistry 2018-06, Vol.61 (2), p.157-164
Hauptverfasser:	Kang, Suna, Oh, Jihee, Hong, Jeonguie, Cho, Yejin, Park, Sunmin
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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