Quality Evaluation of Nile Tilapia Fish (Oreochromis niloticus) Fillets by Using Chitosan and Nanochitosan Coating during Refrigerated Storage

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of world's poultry research 2020-06, Vol.10 (2), p.237-245
Hauptverfasser:	Shereen, Abdelfattah Yassin, Mohamed, Nashat Saleh, Walaa, Mohamed Elkassas
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!