Desempenho agronômico de diferentes cultivares de alface (Lactuca sativa L.) no sistema aquapônico comparado ao sistema convencional

A alface (Lactuca sativa L.) tem grande importância na alimentação e na saúde humana por ser rica em vitaminas, sais minerais, e apresentar alto valor nutricional. Com isso, este projeto tem por objetivo avaliar o desempenho agronômico de diferentes cultivares de alface (Lactuca sativa L.) no sistema aquapônico em comparação ao sistema convencional. O experimento foi realizado nas instalações do Setor de Piscicultura do Instituto Federal Farroupilha – Campus São Vicente do Sul, em sistema de recirculação de água com temperatura controlada. Foram testadas três cultivares de alfaces, sendo elas: Lisa, Crespa e Americana. Semanalmente foi avaliado o crescimento dos folíolos e o comprimento da parte aérea. Ao final do experimento, foram realizadas as seguintes avaliações: Diâmetro, peso total, peso comercial, contagem dos números de folhas aptas para consumo, altura da planta (folha + caule), tamanho da raiz, pesagem da massa seca e massa fresca no sistema aquapônico e do convencional, além de verificar a condutividade elétrica e a temperatura da água diariamente. Verificou-se a existência de diferença na produção de folhas, altura e tamanho das raízes das plantas entre os sistemas de cultivo (aquaponia e o convencional) no qual pode-se observar que cultivar Lisa se destacou por apresentar melhores características comparada às demais cultivares analisadas. Concluímos que, o desempenho agronômico da cultivar de alface Lisa cultivada em sistema aquapônico apresentou plantas maiores e mais aptas à comercialização em comparação ao sistema convencional.