STORAGE STABILITY OF L-CITRULLINE IN CUCUMBER (CUCUMIS SATIVUS) AND WATERMELON (CITRULLUS LANATUS) JUICES / ESTABILIDADE EM ARMAZENAMENTO DE L-CITRULINA EM SUCOS DE PEPINO (CUCUMIS SATIVUS) E MELANCIA (CITRULLUS LANATUS)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Brazilian Journal of Development 2021, Vol.7 (3), p.26849-26859
Hauptverfasser:	Souza, Mônica Volino G. de, Pinheiro, Vivian dos Santos, Oliveira, Gustavo Vieira de, Junior, Carlos Adam Conte, Alvares, Thiago da Silveira
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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