Desenvolvimento de geleia de maracujá do mato (Passiflora Cincinnata): caracterização microbiológica, física, química e estudo da estabilidade

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Brazilian Journal of Development 2020, Vol.6 (7), p.43403-43414
Hauptverfasser:	Novais Júnior, Manoel Messias de, Ferreira, Ludmila Gomes, Fonseca, Antônio Augusto Oliveira, Cardoso, Ricardo Luís, Hansen, Daniela de Souza
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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