Food Waste and Byproducts: An Opportunity to Minimize Malnutrition and Hunger in Developing Countries

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Frontiers in sustainable food systems 2018-09, Vol.2
Hauptverfasser: Torres-León, Cristian, Ramírez-Guzman, Nathiely, Londoño-Hernandez, Liliana, Martinez-Medina, Gloria A., Díaz-Herrera, Rene, Navarro-Macias, Víctor, Alvarez-Pérez, Olga B., Picazo, Brian, Villarreal-Vázquez, Maria, Ascacio-Valdes, Juan, Aguilar, Cristóbal N.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2571-581X
2571-581X
DOI:10.3389/fsufs.2018.00052