The use of the Minolta Reflectance Chroma Meter II for pigmentation evaluation of broiler shanks

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Poultry science 1986-03, Vol.65 (3), p.491-496
1. Verfasser:	Janky, D.M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ANALISIS QUIMICO ANALYSE CHIMIQUE BROILER CHICKENS CHEMICAL ANALYSIS COLORIMETRY OPTICAL PROPERTIES PIGMENTACION PIGMENTATION POLLO DE ENGORDE POULET DE CHAIR PROPIEDADES OPTICAS PROPRIETE OPTIQUE
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