Factors affecting adhering albumen that can be controlled by the consumer [Eggs]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Poultry science 1976-09, Vol.55 (5), p.1999-2001
Hauptverfasser:	Heath, J.L., Dunn, N.A., Lana, D.P.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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