Eviscerated yield, component parts, and meat, skin and bone ratios in the chicken broiler

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Poultry science 1973-01, Vol.52 (2), p.718-722
Hauptverfasser: Hayse, P.L, Marion, W.W
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0032-5791
1525-3171
DOI:10.3382/ps.0520718