Eviscerated yield, component parts, and meat, skin and bone ratios in the chicken broiler
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Veröffentlicht in: | Poultry science 1973-01, Vol.52 (2), p.718-722 |
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Hauptverfasser: | , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0032-5791 1525-3171 |
DOI: | 10.3382/ps.0520718 |