Yolk inhibition of lysozyme activity in egg white

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Poultry science 1972-01, Vol.51 (4), p.1346-1353
Hauptverfasser:	Galyean, R.D, Cotterill, O.J
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	poultry products
Online-Zugang:	Volltext
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