Microbiology survey of equipment in selected poultry processing plants

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Poultry science 1972-05, Vol.51 (3), p.830-835
Hauptverfasser:	Schuler, G.A, Badenhop, A.F
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Bacteria - isolation & purification consumer education consumer protection consumer science contamination Food Microbiology human nutrition Meat-Packing Industry Poultry Products Sanitation
Online-Zugang:	Volltext
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