A Comparison of Cooking Methods for Boneless Turkey Rolls and Bars

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Poultry science 1964-11, Vol.43 (6), p.1572-1577
Hauptverfasser: Fry, Jack L., Goertz, Grayce E., Taylor, M. Hal, Hooper, Anna S.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0032-5791
DOI:10.3382/ps.0431572