Dressing and Cooking Losses, Juiciness and Fat Content of Poultry Fed Cereal Grains. Part 1. Beltsville White Turkeys

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Poultry science 1961-01, Vol.40 (1), p.39-45
Hauptverfasser: Goertz, Grayce E., Hooper, Anna S., Sanford, Paul E., Clegg, Robert E.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0032-5791
DOI:10.3382/ps.0400039