Turkey Temperature as the End Point in Roasting

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Poultry science 1951-07, Vol.30 (4), p.520-524
Hauptverfasser: Alexander, Lucy M., Schopmeyer, Geace E., Lamb, Jessie C., Marsden, Stanley J.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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