Fruitbody quality and enzyme production of strains of Hericium erinaceus , an edible mushroom of medicinal relevance

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Czech mycology 2000-12, Vol.52 (3), p.195-207
Hauptverfasser:	Gryganski, A. Ph, Kirchhoff, B., Molitoris, H. P.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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