Glicerina como fuente de energía para pollos de engorde en el trópico ecuatoriano

El ensayo se realizó en los galpones experimentales ubicados en el cantón Tosagua, provincia de Manabí, se evaluó la inclusión de glicerina obtenida como subproducto de la industria del biodiesel como posible aporte de energía en la dieta de aves de engorde. Para probar la hipótesis se utilizaron tres tratamientos: T1 (maíz-soya), T2 (1% glicerina) y T3(2% glicerina). Para probar las dietas se utilizaron 168 pollitos recién nacidos de la línea Cobb 500, distribuidos entre tres tratamientos y siete repeticiones dentro de un diseño completamente aleatorio, para la separación de medias se utilizó la prueba honesta de Tukey (0.05). Los datos se analizaron con el paquete estadístico en versión libre InfoStat 2017. Se evaluó el comportamiento de las variables zootécnicas de respuesta más importantes: peso, consumo alimenticio, conversión alimenticia y peso de carcasa. Finalizado el trabajo experimental no se evidenció diferencia estadística (p>0.05) entre los tratamientos; las aves pertenecientes a T3 (2846±87.13g) alcanzaron el mejor peso corporal seguidos por T2 (2809±87.13g) y T1(2773±87.13g), en cuanto al consumo de alimento los animales que recibieron glicerina tendieron a consumir más T3 (4969±97.53g) y T2 (4857±97.53g) comparado con T1 (4742±97.53g), sin embardo resultan estadísticamente iguales; en conversión alimenticia T1 (1.71±0.05) fue más eficiente trasformando el alimento en relación a T2 (1.73±0,03) y T3 (1.75±0.05); y, finalmente los animales que recibieron glicerina en la dieta presentaron los pesos de carcasa más altos T3(2362±76.32g) y T2 (2332±76.32g) contrapuestos con el testigo (2246±76.32g). La inclusión de glicerina cruda en el alimento para aves no afectó de forma significativa sus parámetros productivos.